Archive for the ‘Alimentatie’ Category

Ciocolata, ca prieten si nu ca dusman

August 25th, 2014

Daca aveti uneori pofta de o ciocolata buna si va trebuie un motiv in plus pentru a o consuma, suntem fericiti sa va dam o mana de ajutor. Studiile din ultimii ani au demonstrat ca ciocolata ofera beneficii multiple pentru sanatate, de la reducerea tensiunii arteriale, a colesterolului si pana la stimularea endorfinelor si prelungirea vietii. Unele dintre primele dovezi clare ca ciocolata ar putea fi un aliment sanatos au aparut in urma unui studiu realizat acum mai bine de 20 de ani pe o populatie de indigeni din Panama, care includeau in dieta o cantitate mare de cacao. Acestia […]

Uleiul de argan: Descopera care sunt beneficiile acestuia pentru piele, par si metabolism

January 21st, 2014

Uleiul de argan este un ulei extras din samburii arborelui Argania Spinosa, care creste aproape exclusiv in sud-vestul Marocului. Folosit de secole de catre localnici pentru a trata diferite afectiuni ale pielii, uleiul de argan a intrat de ceva vreme si in atentia producatorilor de cosmetice, fiind apreciat ca un remediu de valoare in tratarea tenului acneic, gras, a eczemelor sau psoriazisului, fiind un excelent hidratant, cu efecte anti imbatranire. Uleiul preparat pentru consum alimentar ofera de asemenea numeroase beneficii, avand un efect antiinflamator, hepatoprotector si de reducere a colesterolului. Varietatea comestibila este preparata din samburi atent selectionati, usor prajiti, […]

Obiceiuri de alimentatie sanatoasa pentru sarbatori

December 17th, 2013

Evita problemele de digestie, kilogramele in plus si starile de oboseala cauzate de excesele alimentare din perioada sarbatorilor, urmand cateva dintre recomandarile de mai jos. Urmeaza regula 7 pe zi Consuma de cel putin sapte ori pe zi cate o gustare cu fructe sau legume pentru a-ti mentine stomacul ocupat. Aceste snack-uri sanatoase au un continut caloric mult mai mic decat dulciurile sau articolele de patiserie si sunt pline de nutrienti si vitamine. Pregateste-ti din timp si pastreaza in frigider legume curatate precum morcovii sau fructe precum capsunile sau merele. Bananele sunt la randul lor extrem de comod de consumat […]

Alimentele sănătoase care nu trebuie evitate

September 2nd, 2013

În ultima perioadă suntem bombardaţi cu informaţii referitoare la alimentele pe care ar trebui să le consumăm pentru a avea un stil de viaţă sănătos. Mai mult decât atât, numărul dietelor care ne sfătuiesc ce anume şi în ce cantităţi să consumăm, creşte considerabil de la an la an. Aceste diete, de cele mai multe ori ineficiente şi chiar nesănătoase, au dus la apariţia unor mituri conform cărora anumite alimente ar trebui evitate. Este adevărat faptul că fiecare dintre noi avem gusturi diferite şi că organismul fiecăruia acceptă şi agrează diferite alimente, dar iată care sunt alimentele pe care nu […]

Seitanul – un înlocuitor de carne plin de nutrienţi

August 26th, 2013

Seitanul, aliment bogat în proteine, este extrem de folosit în multe mâncăruri vegetariene şi nu numai. Textura fermă, asemănătoare cu cea a cărnii,  şi gustul relativ neutru permit ca seitanul să fie utilizat în diferite reţete, în care adoptă cu uşurinţă gustul alimentelor. Seitanul poate fi fiert, pus pe grătar, preparat la cuptor cu foarte multe condimente şi sosuri de la care primeşte gust. În sine o cocă cu făină la care se adaugă apă (ca pentru pâine), seitanul se poate prepara foarte uşor chiar şi acasă. Rezultatul obţinut ar trebui să fie un produs lipicios şi dens care poate […]