Nu degeaba uleiul de măsline este numit “aurul lichid”. Acesta este bine cunoscut pentru proprietățile sale în alimentație, cosmetică și  medicina naturistă. Uleiul de măsline este ideal pentru prăjit, păstrându-și valorile nutritive mai bine decât alte uleiuri. Ca și tipuri avem: uleiul virgin, uleiul extravirgin al cărui procentaj de acizi grași este sub 0,8%, uleiul de măsline pur și cel presat la rece. El contine vitaminele A, B1, B2, C, D, E, K, fier, acizi grași nesaturați 85%, acizi grași saturați etc. Uleiul de măsline contribuie la vindecarea gastritei și a ulcerului. El poate fi folosit și ca laxativ și […]